パン職人

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【東京都】レコールバンタン
レコールバンタン

★世界を舞台にデビューする Food Creator’s Institute レコールバンタンは、在学中から自分の実力を高める、「デビューチャンス」が豊富にあります。 オリジナルブランドでの商品開発デビュー、実店舗や店舗教室を活用した模擬オーナーデビュー、企業とのコラボレーションによる商品開発&プレゼンテーションデビュー、ニューヨーク・パリを…

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【福岡県】福岡キャリナリー製菓調理専門学校
福岡キャリナリー製菓調理専門学校

福岡キャリナリーアート専門学校は「大好きな食の世界で働きたい」・「自分のお店を持ちたい」という方のための学校です。 業界と共に人材育成する独自のカリキュラムで在学中からプロの現場で学びます。技術はもちろん、商品企画や開業のことまで実践を通して身につけることができます。

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【東京都】東京ベルエポック製菓調理専門学校
東京ベルエポック製菓調理専門学校

独自のカリキュラムで “あなたに作ってもらいたい”と言われる 「パティシエ・シェフ・カフェのプロ」を目指す ベルエポックのカリキュラムはプロになるための仕組みがあります☆ 実習を通して 授業を通して 学校行事を通して 「好き」を仕事にする学校です(^^) .。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★ ■ベルエポックの特徴■…

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【東京都】東京多摩調理製菓専門学校
東京多摩調理製菓専門学校

確かな技術と正しい知識を持つ食のプロを養成するために、1968年に開設されました。「誠実な人・努力を惜しまない人・協調性のある人をつくる」をモットーに、知識・技術の修得はもちろん、人間的にも魅力のある調理師、パティシエ、ブーランジェを養成します。 【取得目標資格】 調理師 | 食品技術管理専門士 | 介護食士 | 食育インストラクター 他 【施…

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【岡山県】専門学校岡山ビジネスカレッジ
専門学校岡山ビジネスカレッジ

開校28年の伝統と高い就職実績を誇る専門学校岡山ビジネスカレッジ! 幅広い分野の資格取得はもちろん、運動会や学園祭、ショーなどのイベントも充実していて、最高の仲間たちとかけがえのない2年間を過ごす☆彡 【OBCの魅力】 ●少人数制で、一人ひとりを大切にするオンリーワン教育が魅力☆ ●確かな「専門技術」と豊かな「人間性」を育む教育を実施。 ●求め…

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【福岡県】中村調理製菓専門学校
中村調理製菓専門学校

業界でトップのシェフ&パティシエを講師に招き、プロのテクニック・味を体感し、料理の技術や知識、感性を身に付けます。

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【愛知県】名古屋製菓専門学校
名古屋製菓専門学校

様々なコンテストで毎年上位を独占!本気で“一流”をめざすなら、在学中から実績を築こう! 2011年『技能五輪』全国大会(静岡県開催)にて本校の学生が全国第2位(銀賞)を獲得しました。この大会では4年連続上位受賞を果たしています。2008年には1位(金賞)受賞により日本代表として世界大会(カナダ大会)出場を果たしました。全国規模のコンテストでは7年連続上位(…

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【埼玉県】大宮スイーツ&カフェ専門学校
大宮スイーツ&カフェ専門学校

協力 社団法人 埼玉県洋菓子協会 『ありがとう』と言われるパティシエのプロになる。 想像してみてください。もしカフェが学校だったら。 学校という枠にとらわれることなく、毎日の新鮮な出会いとときめきで心を満たしながら成長していく。 本校は学内カフェを併設し、店舗自習というかたちで生徒たち自らが考え、試作し、運営する力を育むことで、主体性をもった…

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【東京都】国際製菓専門学校
国際製菓専門学校

厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成校 製菓技術の向上を目指し、フランスのエコール・ルノートルと1995年に姉妹校提携。フランス国家最優秀技術者(M.O.F)のパティシエから最新の技術を学べるチャンスが開かれています。また、企業などの現場で校外研修も実施しています。 国家資格(製菓衛生師)を目指す製菓総合専門士科、製菓衛生師科と実習中心の昼1年制の学科を設置…

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【愛知県】名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校
名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校

歯科衛生士とパティシエ「ユマニテク」は2つのスペシャリストを目指します! 名古屋駅から徒歩5分! 歯科衛生士とパティシエを目指すなら、名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校!! <歯科衛生学科 3年 女子> 知識と技術、そして細やかな心配り。歯科衛生士は、女性らしさが輝く、心もケアもできる《国家資格》を持つスペシャリストです。 …

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調理・栄養系の職業

調理師

レストランやホテルをはじめ、 各種施設などで料理を作る仕事。 1.新作料理の研究 2.食べる人の喜ぶ顔が見たい 3.体調管理も大事な仕事

フードコーディネーター

テレビや雑誌で撮影する料理の演出や、 お店のメニュー開発などをする仕事。 1.スタッフとの連携が大切 2.盛り付けにもセンスが光る 3.料理番組やフード系雑誌は欠かさずチェック

栄養士

病院、保健所、学校、福祉施設などで 食生活を栄養面から指導する仕事。 1.自分の食生活にもきちんと気を付けられる 2.大人数分の献立もテキパキこなす 3.制約の中でもおいしい食事を提供

テーブルコーディネーター

撮影や店舗ディスプレイなど テーブルセッティングを演出する仕事 1.カラーやデザインのセンスも良い 2.インテリアやフラワーアレンジの資格もあり 3.おしゃれな雑貨屋さんをたくさん知っている

パティシエ

パティスリー(洋菓子店)や製菓工場で ケーキなどの洋菓子を作る仕事。 1.ケーキ作りが大好き 2.自分の作ったお菓子をみんなに食べてほしい 3.インなど美的センスも必要

ソムリエ

レストランやホテルで、 ワインのサービス全般をする仕事。 1.おいしい食事に合うワインを提供 2.探求心があって勉強熱心なタイプ 3.お食事を楽しめる雰囲気作り

食品技術管理専門士

おいしく安全な加工食品の生産に携わる仕事

料理研究家

工夫を凝らして人を喜ばすことが好き まず料理が好きな人が前提です。たとえ、料理を作るのが下手でも食べることは何よりも好きという人は向いています。アイデアが勝負なので、常に工夫を考えていることが大事です。また上下関係が厳しい世界なので、体育会系のようなノリも必要です。 ・人を喜ばすことが好きな人 ・人と変わったことをやるのが好きな人

フードスペシャリスト

向学心があり、食についてわかりやすく伝えられる この仕事の範囲は製造から流通、小売り、また消費者と幅広いので、食に関する全般について学ばなければなりません。したがって、常に向学心がないとついていけません。また、様々な分野の人と関わるので、自分の考えやイメージをわかりすく相手に伝えられる力が求められます。 ・相手の身になって考えられる人 ・フットワークの…

パン職人

パンが好きで、作るのが好きで、体力がある パンが好きで、作るのも好きで、仕事の成果を日々わかるので、結果がすぐに知りたい人に向いています。仕事自体はかなりハードで、早朝から始まり、立ちっぱなしで、重い粉などを運んだりするので、体力がないときついです。 ・アイデアが豊富な人 ・忍耐力のある人