撮影や店舗ディスプレイなど
テーブルセッティングを演出する仕事
1.カラーやデザインのセンスも良い
2.インテリアやフラワーアレンジの資格もあり
3.おしゃれな雑貨屋さんをたくさん知っている

テーブルセッティングについてのノウハウを生かし、食に関わるシーンを華やかに演出するテーブルコーディネーター。さまざまなフード関係の職種の中でも、食器やナイフやフォーク類に対する知識の深さは一番です。テーブルコーディネーターの仕事の特徴は、料理を盛らない状態で食器類をセッティングすること。ですから食器を使った多彩な演出方法が求められます。また単に食器に詳しいだけではなく、メニュー構成やグラス、ナフキンの使い方、テーブルマナー、フラワーアレンジメント、さらに国際感覚や食文化を含めて食に関する知識を広く深く持っていることが必要です。

フード系のコーディネーター養成スクールなどで基礎を学んでから、活躍しているテーブルコーディネーターのアシスタントから仕事をスタートするのが一般的。他にも、ホテルやレストラン、ブライダル関連の会社や大手食器店などに就職し、経験を積みながらセンスと技術と磨き、独立への道を開くこともできます。

テレビ番組やCM、雑誌などの撮影の際に、メニューや食器、テーブルクロス、フラワーアレンジなどでテーブルまわりを美しくセッティングします。

食器やインテリア、キッチン用品などの店舗で、売り場やショーウィンドウの飾り付けを担当。料理を盛らない状態でディスプレイしますから、食器や小物類だけで美しく見せるテクニックが必要になります。

ホテルやレストランのパーティー、式典などの会場のセッティングを行います。料理やテーブルマナーの知識はもちろん、国際感覚も求められる仕事です。

テレビや雑誌など撮影用の演出、ホテルやレストランでの会場のセッティングなどが主な仕事ですが、他にテーブルセッティングやマナー教室などを主催したり、本を出版する人もいます。フード関係のコーディネーターの中でも専門性の高い仕事ですから、より高度な知識を求め、ヨーロッパ等海外へ留学して勉強する人もいます。今後は特にブライダルや外食分野でのニーズが高まるでしょう。

ホテルなど企業や事務所に就職する場合、フリーで働く場合など、働き方や仕事内容によって大きく異なります。

勤務時間や休日は特に決まっておらず、仕事の内容やスケジュールに左右されるため、やや不規則な傾向にあります。

特に必要な資格はありませんが、関連した資格として商品装飾展示技能士（デコレーター）という国家資格があります。