栄養のプロフェッショナルである管理栄養士をの養成を目指す。「栄養」と「身体の健康」を深く学ぶことで、一人ひとりの生活環境や健康状態に合わせた栄養指導をしたり、「食育」をとおして子どもたちの健やかな成長にたずさわるなど、幅広い分野で即戦力として活躍できる人材を育てます。

1年次から授業の中で乳幼児や小学生に触れ合い、その豊かな体験を通して子どもを学びます。その中で、子どもや親を理解し支援できる子ども支援のプロフェッショナルを育成します。子どもや子育てをしている人々を理解し支援するための心理学の領域科目も充実しています。

近年、医療のあり方が見直される中で看護が果たす役割が重要視され、看護に対するニーズはますます高まっています。これからの看護師に求められるのは、確かな医療知識と看護技術はもちろん、患者さまと同じ思いを共有できる能力。つまり、何よりもまず、患者様の立場にたって、ココロに寄り添うことです。本学では、この能力を“ココロかんご”と名付けて、４年間で“ココロかんご”を実践できる人材の育成をめざします。“ココロかんご”を実践できる看護師になるためには、一流の医療現場で体験する実習が必要不可欠です。本学では主な実習先として、大阪にある都市型病院で高度な医療技術とホスピタリティに定評がある住友病院と提携。臨床看護実習はもちろん、卒業生採用などの就職支援も得られています。