中央調理製菓専門学校 静岡校

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http://www.suzuki.ac.jp/

学校データ

一人ひとりを見つめた、少人数制を活かした教育システムにより、本当の実力を身につけることができる。
■取得目標資格
調理師免許/製菓衛生師受験資格/専門調理師(学科試験免除)/健康教育講習会受講修了証/食品衛生責任者/食品技術管理専門士/調理師学校助手資格/翠生流懐石料理作法中伝/全国料理学校協会教師3級/レストランサービス技能士/フードコーディネーター3級/ギフトラッピング修了証/AFT色彩検定3級/ビジネス能力検定3級
■施設・設備
プロ仕様の設備機器を備え、トータル的な技術を修得できるよう施設・設備を整えている。研修レストランでは和・洋・中メニューを提供し、仕込みから調理、サービスまでを学生主体で行う。
■各種制度
日本学生支援機構奨学金/国の教育ローン/アルバイト制度/インターンシップ制度/研修旅行(東京・京都、ヨーロッパ等)

お問合せ先 054-251-0654 
所在地 〒420-0859
静岡県 静岡市栄町5-16
交通情報 東海道線静岡駅北口を東へ徒歩5分

学部・学科・コース情報

調理経営学科(2年制)

日本、西洋、中国、カフェスウィーツの4コースに分かれた専攻別実習があり、さらに少人数制で専門性の高い授業が行われる。また、校内のレストラン施設での本格的な研修や、チーズや中国茶、ワインなどの多彩な講座も用意されている。

取得出来る資格
    調理師<国> 製菓衛生師<国> 
製菓衛生学科(2年制)

実習授業を中心に、反復学習による基礎の徹底習得、技術の向上に力を入れている。校内のパティスリー施設での研修やラッピング、色彩学などの授業もあり、さらにフランス語や経営ノウハウ、マナー、プロとしての心構えなど豊かな教養も身につける。

取得出来る資格
    製菓衛生師<国> 
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